OBICAJ NAZDRAVLJANJA U JAPANU - 3

KAMPAI

~

***
Ako putujete  u stranu zemlju, lepo je znati osnovne obicaje tog naroda.

Japanci su veliki domacini i obavezno veoma ugodno ugoste gosta.

Po japanskoj tradiciji prvi  nazdravlja domacin, a od gosta se ne ocekuje

 da uzvrati.

Nazdravlja se na pocetku i na kraju obeda.

Prvo se nazdravlja pićem najstarijoj osobi za stolom uz reči "kampai".

Kada su alkoholna pića u pitanju, u Japanu je običaj da vas drugi usluže,

a ne sami da sipate. Vaša obaveza kao dobrog gosta je da vodite

računa da osoba koja sedi do vas uvek ima piće u čaši.

***

***

U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od DAMASTA:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od NEPROMOCIVOG PLATNA

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm
120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

***

Stolnjake i nadstolnjake, kao i salvete mozete poruciti  i u 
 velicinama - dimenzijam u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com
ili pozovete na 
+381638927897

*** 

***

DEKORATIVNO SAVIJANJE SALVETA - 1

DEKORATIVNO SAVIJANJE SALVETA

~

U narednim objavama cemo vam pokazati nekoliko nacina savijanja salveta

prilikom postavljanja stola za rucavanje.

Jedan od nacina savijanjasalveta je prikazan na sledecim  prikazima uz opis.

U prvom koraku preklopite salvetu  na polovinu  u obliku pravougaonika.

 ***

Zatim jos jednom preklopiti salvetu na manji pravougaonik.

***

U trecem koraku salvetu preklopite dijagonalno,

kao sto je prikazano na slici u obliku trougla.

***

Zatim otvorenite kraj salvete sa ostrim uglom okrenete prema sebi.

 ***

U petom koraku gornji sloj salvete u obliku trougla, ugao okrenut

 prema vama preklopite suprotno od vas kao sto je prikazano na slici.

***

I u poslednjem koraku je potrebno malo pritisnuti rukom sa obe strane

 da bi salveta imala cvrstinu i oblik  da bi imala formu.

Sada ste spremni za dekoraciju i postavljanje vaseg stola.

 ***

U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od DAMASTA:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od NEPROMOCIVOG PLATNA

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm
120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

***

Stolnjake i nadstolnjake, kao i salvete mozete poruciti  i u 
 velicinama - dimenzijam u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com
ili pozovete na 
+381638927897

*** 

 ***

SALVETI - UBRUSI 04

SALVETI – UBRUSI 04

-----

Ma koliko nam se cinio nevazan, svecano postavljen ubrus ukrasit

 ce svaki tanjur i stolu dati onaj konacni, svecani izgled. Za mnoge

 je on obican komad tkanine ili papira koji stavljamo uz tanjur ili

na njega, a koji sluzi za brisanje usta ili zastitu odjece. No, za sve

 one koji vode racuna o tome kako ce izgledati njihov stol, ubrus

nije samo to. Bez obzira na to je li jednobojan ili saren, od najfinijeg

 materijala ili obicnog papira, ubrus nam pruza pregrst mogucnosti

za ljepsi izgled stola. Osim na tanjuru ili u njega, ubrus ce izgledati

 vrlo  dekorativno i u zdjelici  za salatu:  onaj od  lana  obavezno

 napunite slatkisima ili medenjacima, pri vrhu ga stegnite i ucvrstite

 tankom sarenom trakom koja ce razbiti eventualnu monotoniju

neutralnih boja. Stavlja se na podlozni tanjur ili s lijeve strane tanjura,

 slozen na jedan od jednostavnih oblika

(prelomljen, savijen ili slozen u trokut).

 Ukoliko se ubrus slaze na jedan od ukrasnih oblika tada gost dobiva

 kasnije jos jedan (iz higijenskih razloga) koji mu koristi za vrijeme obroka.

Ubrus mora uvijek biti u boji stolnjaka.

 Papirnati ubrus koristi se u objektima nize kategorije ili samo za zajutrak.

---

U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm
120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama - dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

***

SALVETI - UBRUSI 03

SALVETI – UBRUSI 03

-----

Prije početka jela ubrus se razmota i stavi na krilo.

 Smije se zadjenuti za suvratak kaputa ili kostima,

ali ne oko vrata, jer nije ni kravata, ni šal, ni ogrlica

 ubrusom se brišu usta i ruke, ne brišu se čaše,

 pribor za jelo ili nos.

 Prije nego se ustima prinese čaša, obavezno je obrisati

usta kako se ne bi zamastio njen rub pri završetku

jela ubrus se ostavlja na krilu,

sve dok dama ili počasni gost nije završio svoj obrok

 (u pravilu muškarac ne bi smio završiti obrok prije

dame ili drugi muškarci prije počasnog gosta).

 Nije pristojno ubrus staviti na stol prije dame ili počasnog gosta

na stol se ubrus stavlja složen, ne kao što je bio ali ne i bačen.

---

U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm
120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama - dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

***

***

SALVETI - UBRUSI 02

SALVETI - UBRUSI 02

-----

Postupak s ubrusom: - stol bez ubrusa nije potpuno složeni stol i

 ne služi kao dekoracija ili luksuz, nego je ubrus pomagalo pri jelu.

Štiti odijelo od raznih mrlja, služi za brisanje usta i ruku. Obično je

 postavljen s lijeve strane tanjura ili na tanjuru, nije pogrešno ako ga

 se postavi i s desne strane. Po boji i materijalu iz kojeg je sačinjen

 mora odgovarati stolnjaku. Papirnati ubrus stavlja se na stol kad se

 poslužuje kava, čaj, voće, kolač ili druge slastice, a platneni uvijek

kad se radi o jelu (zajutrak, objed, večera) tj., kuhanim jelima.

 Najjednostavniji način slaganja je u četverokut ili trokut s duljom

stranicom tik do pribora, a za svečane prigode slaže se u razne

ukrasne oblike i stavlja na tanjur.
***

U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm
120 X 120 cm
110 X 110 cm

Nadstolnjak 80 X 80 cm

Nadstolnjak 140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama - dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

***

***

SALVETI – UBRUSI 01

SALVETI – UBRUSI  01

-----

***

Ubrus je sastavni i ne izostavni deo koji ide uz

stolnjak kada se postavlja sto za obedovanje.

 Moze se postaviti lijevo ili desno od tanjura.

Najjednostavniji je nacin postavljanja, slozen

u cetverokut  ili trokut, tako da je duza stranica

uz pribor.

U svecanim prilikama od ubrusa se mogu praviti

ukrasi, postaviti na tanjur i slicno.
---

***

 U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama- dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

***

***

SAVIJANJE SALVETA ZAKET

SAVIJANJE SALVETA ZAKET

-----

Aranziranje trpeze i savijanje salveta je prava umetnost. Interesantne ideje, posebno za svecane prilike.

Jedna od njih koju vam danas predstavljamo je nacin savijanja salveta u obliku zaket jakne sa leptir kravatom.

Pomenut nacin savijanja salveta najvise se koristi za proslave vencanja, koji simbolizuje dzentlmena.

---

***

 U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama- dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

***

KAFA - TAJ CAROBNI NAPITAK

KAFA

TAJ CAROBNI NAPITAK

-----

***

Kafa je odavno prestala biti samo napitak koji je ljude povezivao

u druzenju i prerasla je u stil zivota i simbol druzenja, a uz soljicu

kafe sklapaju se prijateljstva, poslovi, ili se jednostavno krati  vrijeme.

Mnogima je odlazak na kavu postao simbol za izlazak.

Gusti, crni napitak pojavljuje se u veci broj  oblika, u mnogo

razlicitih okusa i dozivljaja. Kava se jednakim zadovoljstvom pije

uz kolace, sladoled, bombon, cokoladu. Zacinjava se mlijekom,

slagom (tucenim slatkim vrhnjem), uzbudljiva je s dodatkom

kvalitetnog alkohola. Od turske kafe iz dzezve, preko espresso

aparata i filter kafe, doslo se do trendovskih i egzoticnih napitaka

ice coffea i koktela od kafe, razlicitih okusa, aroma i dozivljaja.

Postaje pravilo da u  kaficima  posluzuju mnogovrsta napitaka,

pripremljenih od kafe.

TURSKA KAFA

Na nasim prostorima ustaljen naziv za crnu kafu, iako se mnogo

razlikuje od nacina pripremanja u ovoj zemlji. Ova kafa se od ostalih

vrsta razlikuje po crnom talogu koji ostavlja za sobom, a sprema

u dzezvi tako sto se u nju stavi nekoliko kasicica sveze mlevene crne

kafe, prelije se vrelom, tek kljucalom vodom i skine sa ringle cim

se podigne obilna pjena. Nakon sto malo odstoji a soc se slegne,

kafa je spremna za sluzenje. Moze da se pije sa dodatkom secera

i mlijeka, zavisno od ukusa.

ESPRESSO KAFA

Kratki kafeni napitak, ima ga oko 40 ml u soljici i moze se ispiti u

jednom gutljaju. Espresso se pravi od posebnih vrsta kafe (robuste i arabike),

pomocu aparata kojima se vrela voda pod jakim pritiskom propusta

kroz krupnije mljevenu kafu, a ceo proces traje oko 30 sekundi.
Mnogima je ta kolicina nedovoljna pa je u modu usao tzv dupli espresso.

Produzeni espresso je naziv za espresso, kojem se dodaje malo veca

kolicina vode ili mlijeka, zavisno od ukusa. Espresso-u se, osim mlijeka,

cesto dodaju kakao i slatka pavlaka.

PJENA ESPRESSO KAFE
Pjena je veoma bitna za vizualni dojam, stoga za dobar espreso

potrebno je znati napraviti i prepoznati dobru pjenu.

Boja i tekstura pjene su jasni pokazatelj dobro spremljenog napitka.

Sve pogreske u pripremi kao sto su mljevenje, temperatura

ili vreme filtracije kafe su prepoznatljive u boji pjene.
Sa dobrom pjenom aroma espresa se cuva, ne dopusta

spravljenom napitku da izlapi, a svakako pojacava i ostale

osobine kafe.

CAFA MOCHA
Jedna kasika cokolade u prahu na dnu velike soljice prvi je korak

u spravljanju ovog napitka od kafe. Naredni korak je po zelji izbor

ceijlog procesa i vrste kafe koju zelimo piti bilo da se radi o Caffe Latte,

Caffe Latte Macchiato ili Cappuchino.

MACCHIATO
Kada na osnovu kafe, odnosno na espreso dodamo kasiku pjene

od vruceg mlijeka, dobijemo jedno od najpopularnijih napitaka

od kafe na nasim prostorima, Macchiato. Potrebna doza kafe

je 7g, a proces spravljanja kafe je isti kao kod espreso.

Ovaj napitak se sluzi u male soljice za espreso kafu.

CAFFE LATTE
Kolicina kafe koje je potrebna za spravljanje je 7g odnosno

jedna doza kafe. Mlijeko koje se dodaje je vruce mlijeko, koje

grejete na pari. Kada se stvori gusta krema od mlijeka, mlijeko

pazljivo sipamo u espreso kafu u odnosu 3:1  mlijeko

kafa.  Sluzi se u siroke velike soljice. Mnogi ovaj napitak

zovu i cappuchino bez cokolade.

CAFFE LATTE MACCHIATO
Ova varijacija Caffe Latte sluzi se iskljucivo u visoke case radi

vizualnog dojma. Prakticira se prvo sipanje mlijeka, zatim lagano

sipanje kafe preko. Tada dobijemo vizualni dojam da nasuta

kafa „lebdi“. Prije konzumiranja potrebno promijesati napitak,

a omjer mlijeka i kafe je 4:1.

CAPPUCHINO
Postupak je isti kao i za spravljanje Caffe Latte. Praktikuje se

za lakse dobivanje pjene, odnosno kreme od mlijeka. Koristenje

punomasnog mlijeka koje se zagrijava na pari aparata. Kolicina

kafe koje je potrebna za spravljanje je 7g. odnosno jedna doza

kafe, a omjer mlijeka i kafe 3:1. Serviranje je u siroku veliku

soljicu, a preko pjene se lagano posipa narendana cokolada ili

cimet.

MALA CRNA

Moka u maloj soljici, po zelji posluzuje se jos i „kraca“.

MELANGE

Mjesavina malo produzena moka s toplim mlijekom.

IRSKA KAFA

(Irish coffee)

Dvostruka moka s irskim viskijem, secerom i

preliveno sa slagom, posluzeno u casi.

CAFFE ORANGE

Dvostruka moka u koju se ulije malo likera od narance

i prelije se slagom.

BECKA LEDENA KAFA

(Wiener Eiskaffee)

Sladoled od vanile, preliven hladnom mokom i gore

preliveno slagom. Posluzeno s dva utaknuta vafl stapica.

CAFFE CORRETTO

To je  kafa sa dodatkom lozovace (u severnoj Italiji) ili

sa likerom od badema (na jugu Italije).

INSTANT KAFA

Kafa koja se, zahvaljujuci specijalnoj tehnologiji obrade kafenog

zrna trenutno rastvara u toploj vodi. Postoji u raznim kombinacijama

sa dehidriranim mlekom, secerom, raznim aromama, a ovaj oblik

kafenog napitka je veoma praktican za brzo pripremanje.
Instant kafu je 1906. godine otkrio hemicar George C. Washington,

englez koji je ziveo u Gvatemali. Poznati ljubitelj kafe primetio

je puderasti talog u svojoj omiljenoj srebrnoj posudi za spremanje kafe.

To je probudilo njegovu znatizelju i zapoceo je sa eksperimentima

kojima je stvorio dehidrirane kristale kafe, slicne onom sto danas

zovemo instant kafa. Washington je kasnije emigrirao u USA,

a ovaj izum je nazvao Red E Coffee. Postoje dva metoda proizvodnje

instant kafe, a to su  Freeze-drying i Spray-drying.

-----

INSTANT KAFA

***

 U nasoj ponudi stolnjaka i salveta raspolazemo sledecim

dimenzijama:

Od damasta:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

i salvete 40 X 40 cm ( 6 komada u pakovanju)

***

I od nepromocivog platna

Nepromocivi magicni stolnjak:

Velicine:

140 X 200 cm

140 X 140  cm

80 X 80 cm

140 X 45 cm

***

Stolnjake kao i salvete mozete poruciti  i u  velicinama- dimenzijama

u zavisnosti od Vase potrebe,

Za dodatne informacije budite slobodni da nas kontaktirate na e-mail:

fashiondesign3@gmail.com

 ***

***

***